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2006年7月31日
手作り焼売
totoのリクエストでシューマイを作りました(^^)v
餃子は良く作るのだけど
そういえばシュウマイを作った事がないなぁ。
昨日、豚ミンチ500g、小麦粉、ごま油、ガラスープ、塩コショウ
生姜を入れてコネコネtotoにこねて貰い、
そして玉ねぎ２個を細かく刻んで20～30分くらい炒め
冷ましたのと、干ししいたけ6～7枚を細かく刻んだのと
しいたけの戻し汁を入れまたこねる。
そして冷蔵庫に一晩寝かしておきました。
ちょっと不安だったのが、適当に味付けしたから
あってるのか!?っとﾈｯﾄで確かめると～
酒、みりん、醤油っというのが殆どで、鶏がらスープの素とか
中華スープ素とか載ってなかった("";)
小麦粉ではなく片栗粉・・・(##;)
まっ、味付けした後だからどうしようもない(^=^)
包むんだ上に、えびとグリンピースがなかったので
枝豆を飾り乗せしました(^^)v
不安ながら出来上がったシューマイを味見してみた!!
美味しいーーーー(^Q^)/
我ながら お店で買ってきた焼売だ!!っと思っちゃいました^^;)
大成功です(^^)v
kakaの お気に入りガラスープ
良いお味を出してくれます(^^)v
あなたも食べたいの(￢￢?)
でもダメーーーーーーー！
玉ねぎたっぷり入ってるからねぇ(^皿^)v
シュウマイを作ると
蒸篭が欲しいねぇ。。。。(^^)っと思ってしまう。
投稿者 cubes : 2006年7月31日 00:20